Der umfassende P e a n u t s - Bericht rund um den (Ge-) Nuss

Gegen Falten
mit Cashewkernen

Cashewkerne sind die Enden der apfelförmigen Frucht des gleichnamigen Baumes, der vorrangig in Indien wächst. Ihr Anteil an hochwertigen Kohlenhydraten ist besonders hoch - sie verleihen super Energiedepots.
Dazu enthalten sie viel blutbildendes Eisen, Magnesium und Beta-Carotin, das der Hautalterung vorbeugt.

Protein wie ein Steak : Paranüsse

Sie enthalten reichlich hochwertige Proteine, die u.a. für den Zellaufbau unerlässlich sind. 6 Paranüsse entsprechen ca. einem 200-gr-Steak. Desweiteren sind viele ungesättigte Fettsäuren ("Herzmassage") und Mineralstoffe enthalten, besonders Calcium und Phosphor für gesunde Zähne und stabile Knochen.

Cholesterinfalle - Kokusnuss - dennoch ergiebig

Im Gegensatz zu anderen Nussarten hat die Kokusnuss "nur" 40% Fett, aber jenes ist reich an hochgesättigten Fettsäuren. Also nichts für Menschen, die ohnehin einen hohen Cholesterinspiegel haben. Dafür wartet sie mit wertvollen Mineralstoffen auf, darunter Magnesium, Eisen und Selen, das vor Krebs schützt.

Gesündeste ist die
Macadamianuss

Auch sie hat einen sehr hohen Eiweissgehalt, und dazu 80% ungesättigte Fettsäuren, die Herz und Gefässe schützen und zudem den Cholesterinspiegel senken. Da sie ausserdem reich an Vitaminen (A, B und E) und Mineralstoffen (besonders Calcium) sind, gilt sie als die gesündeste aller Nüsse.

Herz-/Kreislauf - Genie :
Walnuss

Geballte "Kern-Energie" steckt in ihr - Vitamine und Mineralstoffe ohne Ende. Das Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren beträgt optimale 7 : 1. Deshalb gilt sie als Cholesterinsenker und beugt Herzinfarkt vor. Mit ihrem Spitzengehalt an Vitamin B6 hilft sie bei Konzentrations-schwäche und Müdigkeit.

Immunsystem-Bodyguard :
Erdnüsse

Vitamine der B-Gruppe,
insbesondere Niacin und Thiamin,
bringen flatternde Nerven zum Ruhen und machen gelassen.

Aber Erdnüsse können noch mehr :
Ihr hoher Zinkgehalt stärkt die
natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.
Sie sind sehr natriumarm
und helfen somit auch bei Bluthochdruck - deshalb nur ungesalzen essen.

Gut für die Augen gegen Brille : Pekannüsse

Pekannüsse sind zwar auch enorm fettreich (etwas über 70%), aber trotzdem sehr gesund : Ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure) unterstützen Herz und Kreislauf. Das reichlich überschwenglich vorhandene Vitamin A schützt Augen und Schleimhäute - und das ebenfalls enthaltene Biotin ist notwendig für die Blutbildung und spielt eine Schlüsselrolle im gesamten Organismus.

Entwässern macht schlank = Pistazien

Den höchsten Kaliumgehalt von allen Nüssen haben Pistazien.
Kalium reguliert als Antagonist (Gegenspieler) des Natriums den Flüssigkeitshaushalt im Körper, entwässert und hilft so auch gesund beim Abnehmen. Ausserdem schützt es die Muskeln - auch den Herzmuskel.
Sein Lezithin ist Bestandteil der Herzmembran und beugt Arteriosklerose vor.

Super Zellschutz gewähren
Mandeln

Sie sind eine wahre Vitamin-E-Bombe - die süssen Mandeln.

Dieses Vitamin schützt ergiebig vor freien Radikalen (=aggressive Moleküle), die die Zellen zerstören und auch Krebs auslösen können.
Das Mineral Magnesium, in Mandeln wie gesagt reichhaltig vertreten, ist ein wahres Schutzschild gegen Stress und hilft bei der Koordination von Muskeln und Nerven.

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